PLANCHA, GRILL Ó MIXTA ¿QUÉ TIPO DE PLANCHA ELEGIR?
Una plancha es un equipo muy utilizado en la cocina de cualquier restaurante o negocio de cocina, elegir la ideal no es tarea fácil ya que depende del uso que se le vaya a dar y el acabado que queremos lograr del producto final, a continuación te ayudaremos a que conozcas los tipos de planchas y saber que plancha elegir para tu negocio de comida.
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