Mesa de preparación Aptm-72-30
Características Generales:
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Medidas: 185 x 92.5 x 128.4 cm (Frente x Fondo x Alto)
- Material: acero inoxidable, excepto respaldo.
- Capacidad: 18.2 pies cúbicos.
- Voltaje: 115 v / 2.5 amps.
- Caballos de Fuerza: 1/4 hp.
- Eléctrico.
- Temperatura de trabajo: En los insertos: 2 a 5 °C en ambiente externo de 32 °C.
- En la parte baja del equipo: 0 a 8 °C en ambiente externo de 32 °C.
- Control electromecánico de temperatura.
- 3 Puertas.
- 3 Parrillas.
- 30 insertos.
- Parrillas cubiertas de epoxy, ajustables en altura, insertos GN-1/6 y 1/9, en policarbonato transparente NSF, de 4” de profundidad. Incluye tabla de trabajo/corte de 10” de ancho, removible y reversible, en Nylamid NSF.
- Interior con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF.
- Puertas con dispositivo automático de cierre.
- Contrapuertas embutidas en ABS de alta resistencia al impacto y capaz de soportar condiciones extremas de temperatura.
- Tapas de zona de insertos en acero inoxidable, abatibles, aisladas y desmontables. Bisagras en acero inoxidable de máxima durabilidad.
- Sistema de refrigeración balanceado (gas ecológico R-134 A, sin CFC).
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm. de espesor y 40 Kg/m3 de densidad, sin CFC.
- Compresor hermético con condensador ventilado.
- Sistema de aire forzado por debajo de los insertos para conservar más fresco el producto.
- Deshielo automático y evaporación automática del agua de deshielo.
- Equipos montados sobre 4 ruedas, de las cuales las 2 frontales llevan freno. Sello de puerta magnético fácilmente removible (sin herramientas).
- Alojamiento superior para insertos Gastronorm (GN).
- Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.
- Color: gris.
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