San-Son SSEM Estufa Maestra 4 Quemadores

Estufa Maestra 4 Quemadores

CUERPO
• Exterior e interior fabricados en acero inoxidable
• Chasis en ángulo para dar robustez al cuerpo
• Patas reforzadas con nivelador de piso
• Perillas termoformadas cromadas con chapetón en acero inoxidable
• Porta-platos para servido en Cal. 16

PARRILLA
• 4 quemadores tipo hélice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.
• Parrilla de superficie de hierro fundido.
• Piloto individual.
• Válvulas San-Son® tipo Jr

PLANCHA
• Plancha otante de cold rolled de 1/2″ de espesor.
• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
• Cercha perimetral desmontable.
• Válvulas San-Son® tipo Jr

GRATINADOR
• Parrilla de alambrón.
• Charola de acero para derrames.

FREIDOR
• Freidor eléctrico profesional de 4 lts.
• Resistencia de 3000 watts (125v 60 hrtz).
• Tina desmontable para fácil limpieza en acero inoxidable tipo 304.
• Termostato para control de temperatura.
• Canastilla de alambrón niquelado.
• Porta platos para servido cal. 16.

ASADOR RADIANTE
• Sistema de placa de acero al carbón por radiación de calor indirecto.
• Parrilla de doble marcado en erro fundido.
• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
• Válvulas San-Son® tipo Jr

HORNO
• Interior totalmente en acero inoxidable.
• Quemador tipo auta de hierro fundido de 26,000 btu.
• Piloto atmosférico para encendido.
• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c.
• Parrillas y racks de alambrón niquelado.
• Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperatura.

ALACENA
• Dos zonas de guardado.