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octubre 9, 2019

Mantén la cocina de tu restaurante fresco con el equipo adecuado
Para que los ingredientes de los exquisitos platillos que se preparan en nuestro restaurante se mantengan frescos, contar con un buen equipo de refrigeración será factor clave.
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octubre 2, 2019

Los Cuchillos que Todo Buen Chef Restaurantero debe Tener
Para la preparación de esos deliciosos guisados, platillos y parrilladas perfectas para los comensales que le dan una oportunidad a nuestro restaurante, uno de los utensilios claves serán los cuchillos.
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septiembre 25, 2019

Los utensilios básicos para tu restaurante
En nuestro restaurante, además de los utensilios clásicos como cubiertos, también hay algunos otros utensilios que son necesarios para que nuestro restaurante funcione.
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septiembre 18, 2019

Cómo hacer la limpieza del equipo de tu restaurante
Es necesaria una buena limpieza para que la cocina de nuestro restaurante luzca impecable y funcione a la perfección. Para que hagas la adecuada, te compartimos algunos consejos.
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septiembre 11, 2019

Cómo equipar tu restaurante
Si deseamos agregar una nueva propuesta gastronómica, te compartimos algunos de los elementos que nunca deben faltar en tu nuevo negocio.
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septiembre 4, 2019

6 Consejos para abrir tu restaurante
Sabemos que la tarea no es fácil, pero en Inmeza queremos que empieces con el pie derecho, y por eso te compartimos algunos tips para abrir tu restaurante de la mejor manera.
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febrero 20, 2019

Gran Inauguracion y Aniversario 36 de INMEZA
El pasado Sábado 9 de Febrero de 2019 se celebro el 36 Aniversario de la empresa INMEZA y su Inauguración en compañía del Pabre Miguel Ángel Gómez el cual Bendijo las nuevas instalaciones. El Ing. Zaragoza junto a su hijo y...
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febrero 17, 2018

BATIDORAS: ¿Cómo calcular los litros de un tazón a kilos de masa?
Para las batidoras y amasadoras industriales debes calcular aproximadamente un tercio de la capacidad del tazón, lo cual será lo que puedes amasar en kilos de masa Pesada (la que es más dura) y la mitad de la capacidad del...
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marzo 31, 2016

Hornos de Pizza - Datos de uso, tiempos de cocción entre otros.
HORNOS PARA PIZZA ¿Por qué utilizar una piedra para hacer pizzas? Utilizar piedra para pizza mejora bastante el resultado de la pizza en general por unas razones principales: Reduce mejor la humedad de la pizza y por consiguiente consigue reducir el tiempo que...
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