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BATIDORAS: ¿Cómo calcular los litros de un tazón a kilos de masa?

Para las batidoras y amasadoras industriales debes calcular aproximadamente un tercio de la capacidad del tazón, lo cual será lo que puedes amasar en kilos de masa Pesada (la que es más dura) y la mitad de la capacidad del tazón para masa liquida (la que se prepara aguadita).

Las cantidades de peso que te menciono son kilos de harina, no totales.

Así que para:

20 litros- de 6 a 7 kilos de harina para masa dura, 10 para masa liquida

30 litros – 10 kilos de harina para masa dura, 15 para masa liquida

 

En Inmeza contamos con un amplio catalogo y las mejores marcas de equipos para restaurante o negocio, hacemos de tus proyectos una realidad, contáctanos.

 

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Comentarios

Inmeza - noviembre 14, 2022

Hola Daniel Guzman.
Agradezco la lectura de nuestro blog y tus comentarios, te informó que para una amasadora de 40 litros debes de agregar la mitad de harina para masas líquidas que será 20 kilos y un tercio para masas pesasdas que será de 25 kilos de harina, de ahí para abajo es el mínimo de harina que requieras agregar.
Sigo a tus órdenes, excelente día y saludos

Daniel Guzman - noviembre 14, 2022

Cuanto es lo mínimo que se debe de utilizar de harina en una amasadora de 40 litros

Inmeza - octubre 26, 2022

Hola Nilda
Agradecemos la lectura a nuestro blog y tus comentarios
Para amasadoras de 5 litros, debes de usar 3.75 kilos de harina para masas duras y 2.5 kilos de harina para masas liquidas, cualquier otra duda sigo a tus órdenes, saludos

Inmeza - octubre 26, 2022

Hola Claudia Silva
Agradecemos la lectura de nuestro blog y sus comentarios
No manejamos la marca Ecobeck, sin embargo en batidoras de 7 litros, se utiliza 5.25 kilos de harina para masas duras y 3.5 kilos de harina para masas aguadas.
Cualquier otra duda sigo a sus órdenes, excelente día

Claudia silva - octubre 26, 2022

Hola como estan: quiero saber cuantos kilos de harina se utiliza para amasadora marca ecobeck modelo-B7 creo que esa es de 7 litros, se les agradece.

Nilda - octubre 26, 2022

Tengo una amasadora de 5 litros, hasta cuanto kg de harina puedo usar?

Inmeza - septiembre 2, 2022

Hola Luisa Granados
Agradecemos la lectura de nuestro blog y el interés por nuestros productos.
Para una batidora con capacidad de 10 litros del tazón, puedes amasar 5kg de masa suave y 3kg de masa viscosa.
Te comento que en breve uno de nuestros asesores te estará enviando cotización de batidoras de 10 listros. Saludos!!

Luisa granados - septiembre 2, 2022

Quiero comprar una batidora de 10 litros.para cuántos kilos de Amasado es su capacidad.uds tienen disponible para la venta. Valor por favor gracias.

Inmeza - agosto 30, 2022

Hola Erdoris
Agradecemos la lectura del blog y tus comentarios.
Una amasadora de 80 kilos su capacidad máxima es generalmente de 32 kilos o hasta 45 kilos depende la marca de la amasadora.
Con gusto uno de nuestros vendedores te enviará cotización de algunas amasdoras de 80 kilos y te brindará más asesoría vía e-mail.
Saludos!!

Erdoris - agosto 30, 2022

Hola buenas tardes, para una amasadora de 80 litros de capacidad, cuántos kilos de harina es lo mínimo que se puede amasar, gracias

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